Logo vizieropbronckhorst.nl


Foto: Feikje Breimer

Dit is een witte gerbera

Op de foto staat een witte gerbera. Wit is geen kleur en zwart ook niet. Dat verzin ik niet, daar hebben wetenschappers zich over gebogen. Wie alle kleuren verf thuis mengt, krijgt een donker papje, maar gek genoeg is wat er ontstaat als je echt alle kleuren mengt wit. En zwart is dan weer het ontbreken van alle kleur. Wetenschappers zeggen nog veel meer over kleur. Volgens hen is rode kool niet rood maar paars. Al valt dat eenvoudig te manipuleren. Giet de kool af in een bekertje met citroensap en het water kleurt rood.

In het biologieboek van mijn dochter staat een zwart-wit tekening van een anjer en uitleg dat de bloem een andere kleur krijgt als je hem in inkt zet. In Hengelo kopen we witte gerbera's (anjers zijn uit) en zetten ze thuis in inkt. De verkoopster weet van ons plan en heeft ons nog getipt; snij de steel in tweeën en plaats de bloem in twee kleuren inkt. Het geeft een geweldig resultaat. Binnen enkele uren nemen de bloemen langzaam maar zeker de kleur aan van de inkt. Na twee dagen is de witte gerbera getransformeerd tot de bloem op de foto. 's Avonds eten we rode kool met appeltjes, dankzij de biologielessen begrijpen we nu dat die appeltjes met hun zuur ervoor zorgen dat de kool niet alleen lekkerder smaakt maar vooral ook rood blijft. Wie net de gootsteen heeft geboend met soda zal ontdekken dat het afgegoten water van de rode kool intens groen wordt. We hebben ondanks het mogelijke wetenschappelijke belang besloten geen hapje te nemen van de gerbera.

Meer berichten